そのパッケージから既に期待できるのは分かったのですが、開封してみて「これはもう間違いない」という見た目。神戸土産に頂いたコンディトライ神戸さんの「神戸バニラフロマージュ」です。
上から見た様は焼きプリンのようですが、これはチーズケーキなんです。
表面の焦げ目の付いたカソナードは程よくパリパリしていて邪魔にならない。上部はとろとろフワフワのクリームチーズのシブーストクリーム。下部はしっかりした質感のベイクドチーズケーキで、バニラの効いた濃厚な味わい。２層にわかれていてそれぞれ別々に食べても美味しいのですが、程よくミックスして食べるほうがより複雑な味わいとなり素敵です。
サイズの割にはややお高い１６２０円というお値段ですが、この味であれば食べる価値ありです。ふらりと神戸物産展なんかで見かけたら、間違いなく買って帰りそう。とっても美味しゅうございました。
